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              大學生新聞網

              追本溯源,華農學子前往龍蝦學院探求小龍蝦背后的人才培養模式

              2018年7月12日,華中農業大學食品科學技術學院赴潛江暑期社會實踐團奔赴潛江龍蝦學校展開社會實踐調研項目,探求小龍蝦背后的人才培養模式,并受到李加紅校長的熱情接待。

              炎炎夏日,小龍蝦開始成為人們餐桌上的寵兒,和三五好友共聚一堂,吃蝦談天成為一種夏天備受推崇的消遣,尤其正值2018俄羅斯世界杯,在看球之余來份宵夜實乃人生一大樂事,小龍蝦自然當仁不讓地在“夜宵必備”中名列前茅。由美團外賣發布的《世界杯夜宵數據》顯示,僅6月15日21點至24點短短三小時內,美團外賣已送出153萬只小龍蝦。

              “世界龍蝦看中國,中國龍蝦看湖北,湖北龍蝦看潛江。”作為全國第一所也是唯一一所開設有龍蝦學院的學校——潛江龍蝦學校當仁不讓地挑起了培養小龍蝦商業人才的責任大梁。

                   實踐團到達學校后先是由工作人員帶領參觀了整個龍蝦學院內部構造,其中包括:眾創空間、獵頭公司、影視制作中心、模擬酒店教室、產品研發中心等集教學、生產、創新創業為一體的校園設施及內部構造。

                   在眾創空間里,工作人員介紹了一系列學校正在孵化及孵化成功的項目,尤其特別提到,由小龍蝦作為背景的一系列網絡游戲也正在緊鑼密鼓地研發設計當中,并且會開展線上游戲與線下門店結合的方式,“說不定將來打游戲打著打著就能打出小龍蝦優惠券呢”。

              在隨后的座談會中,李加紅校長介紹道:“龍蝦學院主要培養包括龍蝦養殖、龍蝦烹飪以及技能加學歷三方面的人才,并且作為一個職業技術學校,不同于一般普通大學的是,我們會更加注重將實踐與理論相結合,培養學生們的實際操作能力,真正做到讓學生們畢業后能夠學有所成擁有一技之長。”

              隨后,校長帶領實踐團切身體會了一節私人一對一龍蝦大師速成課,實踐團成員谷榮昌表示:“雖然這是學校同學們學習期間的成品,但我覺得味道完勝我昨天品嘗的兩盤火爆門店的蝦。”

                  龍蝦學院的人才培養模式無疑是值得標榜以及供各個行業學習的,期待兩年后,龍蝦學院的第一批學生邁出校園,正式投身于小龍蝦行業的各個領域,為小龍蝦的發展添枝加葉。


              來源:華中農業大學
              文字記者:陳冰倩
              攝影記者:葉鐘彥
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